Jannik von Freiesleben er yngste søn af Major Carl Erik Gustav von Freiesleben født 28 april 1930
i København, som igen er søn af Oberst kammerherre Ernst Theodor Christian Andreas von Freiesleben
født 15 juli 1897 i Randers. Denne var 1949-55 chef for Dronningens Livregiment og kommandant for
Region l i Aalborg.
Jannik og hans tre brødre, hans far og farfar blev alle student fra Øregård Gymnasium i Gentofte.
Efter studentereksamen gik han På Handelshøjskolen og aftjente sin værnepligt ved Livgarden akkurat
som sine brødre og far. Han forlod Militæret og tog en stilling i Hong Kong antagelig i 1990 samme
år hans mor Mette Birgit, datter af Apoteker Louis Foersom og Karen Schweitzer, i februar døde
efter kort tids sygdom 61 år gammel. I Hong Kong spillede Jannik tennis med prins Joachim og da han
var i vinbranchen sørgede han for, at kineserne kunne købe prins Henriks vin. Han mødte sin senere
hustru Katherine Pek og Brylluppet stod i den danske sømandskirke med deltagelse af brudens
forældre, gommens far Carl Erik von Freiesleben samt dennes nye kone Karin Weis.